一年12个月 美食重点月月不同

逍遥子

来源：湖南红网
, F6 X1 q* G% H- z5 x

4 m3 y: c" e" g# Y+ w+ a6 G. J7 C! S　　如果你想尽情享受食物的美味，又要保证食物营养丰富的话，毫无疑问，你所享用的美食应该随不同的季节、不同的月份而发生变化。可以借鉴一下英国的12位营养师给出的建议，也许个别推荐离我们较远，但是我们依然可以尝试享受这些健康美味的食品。
8 u' Y" W  b# z& v9 E- u

　　1月

　　美食重点：将简单常见的蔬菜变成美味、有祛寒效果的食品。

! Y( S. i& m: E　　推荐食品：卷心菜、菊苣、韭菜、鳕鱼、梨、栗子等是1月的首选美食。
) v7 ?2 X& c0 ~  W

逍遥子

　　2月

, x9 L5 C% X7 d) e　　美食重点：2月间，物美价廉、营养丰富的洋葱成为了厨房里的明星。
: ?+ {' m3 G5 U0 R
% d; H4 x0 y# h! @+ H( d　　将整个洋葱洗干净，然后放到烤箱中烤，在烤好的洋葱内填充干酪和熏肉;或是将烤好的洋葱切成丝、放入油锅中炸成金黄色，制作洋葱馅饼。

　　推荐食品：卷心菜、菊苣、韭菜、鳕鱼等是二月厨房必备原料。

逍遥子

　　3月

　　美食重点：3月是紫色椰菜的天下，当然，完全可以像煮普通椰菜的方法煮紫椰菜，煮出来的紫椰菜更加鲜嫩味美。

　　推荐食品：扇贝、鲑鱼、豆瓣菜、椰菜等也是3月食谱的上选。

逍遥子

　　4月
7 n8 _$ V+ L- \* S" Y' o( ]% a8 v$ E
　　美食重点：4月是吃鸡蛋的好时机。用鸡蛋做出色、香、味俱全的美食也不是难事，蛋黄、奶油、紫椰菜沙司以及用鱼肉卷、蒸过的米饭和鸡蛋做成的奶油鱼蛋饭都很不错，不只色泽艳丽，而且营养丰富。
' S) R: W- ^5 f, Y0 B0 {/ d- N
5 ]+ y) O5 y& r$ u6 D5 J+ _8 q. j8 e　　推荐食品：花椰菜、萝卜、莴苣等也是大厨们四月的最爱。

逍遥子

　　5月
7 D7 @0 B6 M$ m1 d+ r& _
. n' y' [, w' @% g　　美食重点：餐桌上没有芦笋就不是5月。
7 ^6 S9 U0 _/ V5 \. ^
! S" z8 k: X, d; V　　刚刚摘下来的新鲜芦笋只要简单煮一下，配上常见的调味品就已经是难得的美味了。

# f$ V8 ^) @6 S7 y' y& a$ T* r# b, q　　推荐食品：菠菜、豌豆、胡萝卜、花椰菜等都因新鲜而成为上等的美味。此外，墨鱼、山胡桃果也值得一试。

逍遥子

　　6月

5 u1 D* n3 e& Y+ v% U　　美食重点：蔬菜沙拉是6月必不可少的开胃菜，新鲜的蔬菜配上美味的蛋黄酱，顿时令人食欲大增。而小羊羔肉则是肉类中的首选。

( \' F# K$ W2 ?6 D7 V3 w8 {　　推荐食品：还可尽情享用樱桃、草莓等水果。

逍遥子

　　7月

　　美食重点：7月的鲭鱼格外好吃。
0 ?" A; o6 r. v9 @
　　炎热的季节里，如果没有胃口的话，可以尝尝生鲭鱼片。将鲭鱼切成片，抹上一点点芥末、蘸点儿酱油，送入嘴中，既简单又好吃。

逍遥子

. B' \" l+ Y5 x% k# V5 \8 L" x　　8月
# R5 x7 h2 \. D& K7 {1 p. A4 R
　　美食重点：8月的蔬菜和水果既新鲜又种类繁多，是做果酱和泡菜的好季节。

　　推荐食品：色泽诱人的蓝莓酱、苹果酱等涂在面包上，咬一口，回味无穷。将黄瓜、洋葱切成丝，加入适量盐、糖、醋腌制，然后加入鲑鱼末，接下来就可以等着吃可口的泡菜了。