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大便是由食物残渣和水分组成的,因此,大便数量和次数的多少与饮食有密切关系。应用饮食疗法也可以达到治疗便秘的作用。
; a0 S E/ ` f2 |, f( V# U2 P& S便秘病人可以选用下面这四个食疗验方进行调治:! B% \4 Y% D) j; Y8 Q! \/ O( B* u% ?
①麻油拌菠菜- Y3 r! A# f0 x5 }1 D B3 j+ C* D
用新鲜菠菜250克,食盐、麻油少许。做法是将菠菜洗净,待锅中水煮沸,放入食盐,再把菠菜放入沸水中烫约3分钟取出,加入麻油拌匀即成。常食有效。
5 H0 y0 r7 t% e②芝麻粥9 X# F) K ~+ ~# z! Z
用黑芝麻适量,粳米100克。做法是将黑芝麻淘洗干净,晾干炒熟研碎,每次取30克,与粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
4 L; Z$ ^7 l0 i- n* M③北杏炖雪梨- _% m5 A: k5 g) U* l5 h" ^5 ?
做法是将北杏10克,雪梨1个,白砂糖30~50克,同放碗中,加适量清水,隔水蒸熟(1小时)即成。喝汤吃梨,常食有效。
, V, c' |) i4 W) X( \2 D$ f④无花果蜜糖粥
5 m5 I" q$ x6 [' d! z将大米50克洗净,放入锅中,加水适量,待粥沸后放入无花果30克即成。喝粥时调入蜂蜜。 |
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