一天一根香蕉 远离疾病困扰

逍遥子

来源：人民网-《生命时报》

' F2 W% l4 }. t, w* i+ B- c( C
) X$ [0 q4 {' R9 n: {; s　　在所有的水果中，香蕉有着最“神秘”的色彩。相传，佛祖释迦牟尼正是因为吃了它，才获得了无穷的智慧，因此，香蕉被赋以了“智慧之果”的美称。

" i: `9 O7 |) _( z: q　　近日，香港《大公报》综合各国营养学家的研究，向世人证实了香蕉到底如何“一身是宝”，成为各国运动员首选的水果，应该被加入到日常饮食的清单当中。其效用甚至可以用“一天一香蕉，疾病远离我”来形容。天津营养学会理事长付金如也告诉《生命时报》记者，香蕉的营养价值“不可小觑”，的确可以帮助缓解一些病症。

　　便秘：缓解这一不可为外人所道的痛苦，可能是香蕉最为人所知的效用。付金如解释说，这是因为香蕉所含的食物纤维很多，可以帮助刺激肠蠕动，特别对老人来说更是大有裨益。

  U# W6 C5 h2 D) D, B　　高血压和中风：香蕉含大量的钾，但盐分比较低，而且有抑制血管紧张的作用，是最理想的降压和预防中风的食物之一。美国科学家研究证实：连续一周每天吃两根香蕉，可使血压降低10%；发表在《新英格兰医学杂志》的研究也曾指出，如果平时多吃点香蕉，中风死亡的几率会降低40％。

5 H) }; Y3 k, \. H$ K' [' c0 W+ L　　免疫力低下：付金如说，由于含有丰富的维生素，香蕉的抗氧化能力很强，这就增强了“香蕉族”自身的免疫力，特别是在容易感冒的冬季，每天吃点香蕉，肯定能为你的身体保驾护航。
; w6 V% U" C, k
% Z; y$ ~' b8 X% G( o* A. S　　抑郁症等心理疾病：香蕉素来有“快乐水果”之称，荷兰科学家研究认为：最符合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁，令人快乐开心。而且，睡前吃香蕉，还有镇静的作用。
. b; u7 s8 L2 N5 `
　　贫血：应对这一女性朋友的常见病，香蕉也能大显身手。付金如认为，香蕉的含铁量很高，且富含胡萝卜素，因此能刺激血液内血红蛋白的产生，有助于减轻贫血症状。

' R& V( E& |* {$ F, X- }1 O7 s　　胃灼热：香蕉能保护人的胃黏膜，减少胃酸的分泌，因此胃不好的病人偶尔吃一两根颇有好处。但香蕉属于寒性食品，因此切忌过量。
8 x4 e+ z. }& m! [9 m6 E
　　皮肤病：香蕉富含维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤裂口十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。特别是将香蕉皮贴敷在皮肤之上，有止痛、消除溃疡的作用。
* s/ \( E% b+ {+ B
　　“不过，香蕉虽好，过犹不及，每天吃1—2根就可以了。特别是因为香蕉含有很高的糖分和钾（会通过肾小管排出），血糖高者和肾功能不全者一定要少吃。”付金如最后强调。▲

6 ~4 x; \- x% D# u  V　　（蒋乃珺）
# O) r$ t  l5 w. P$ S* b  T# ?
0 _8 X" n8 e! u' E2 Y( l' X
3 j9 y" U4 n) C  P4 U  q7 i: X2 U　　香蕉减肥法不可取（相关链接）
4 F5 \# W2 k2 R  z" B9 A# y
- W2 Q4 w/ R  I$ E+ P& {5 z! k6 _　　本报驻日本特约记者 邓 晨

/ [: [5 P, M/ U6 Z8 A/ y　　营养丰富却热量很低，香蕉因为这一特性备受“减肥一族”青睐，近来，日本更是爆发了颇为疯狂的“香蕉减肥热潮”。香蕉在日本原本是很便宜的水果，一般100日元（合人民币7元）一串，相当于半把菠菜的价格。而自从前不久日本电视台播放“香蕉减肥法”，香蕉突然身价飞涨，从一大串100日元涨到300多日元，甚至还出现了一根一根包装好，一根卖一百的卖法。全日本超市里香蕉紧缺，进口商每日接到“只要是香蕉，哪里的都行”的电话。

: G+ i' Q+ |, @4 f" ^( Y$ t5 r　　香蕉减肥法的方法十分简单：只要早餐时吃几根香蕉配白开水，吃到感觉饱为止，然后中晚餐可以照常进食。日本女子营养大学教授田川女士告诉记者，早上吃一根香蕉对健康有好处，但空腹吃香蕉来减肥，并无科学道理。付金如认为，香蕉虽然有很高的营养价值，但含糖量较高，吃多了不仅达不到减肥的目的，甚至会起到相反效果。而且，空腹吃香蕉弊大于利。香蕉中含有大量的镁元素，空腹吃太多会使血液中的镁含量升高，造成血液中镁与钙的比例失调，从而对心血管产生抑制作用，同时还会产生肌肉麻痹、嗜睡等不良反应。”付金如建议香蕉最好是在两餐之间吃，才能让香蕉的营养价值得到充分利用。“此外，值得提醒的是，吃早餐不能随意，碳水化合物、蛋白质、果蔬一样都不能偏废。盲目跟风减肥只能是“赔了夫人又折兵。”