文人茶趣：卢仝“七碗茶歌”

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唐代诗人卢仝，号玉川子，济源（今属河南）人，祖籍范阳（今河北涿州）人，年轻时隐居少室山，家里贫穷，但卢仝很喜欢读书，不愿入仕为官。卢仝一生爱茶成癖，据《济源县志》记载，他在济源县时，经常在“玉川泉”汲水烹茶，所以自号“玉川子”。
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8 c; v  b: e, v6 q" N卢仝以一曲《七碗茶歌》（即《走笔谢孟谏议寄新茶》诗）名扬四海，自唐以来，这首《茶歌》历经宋、元、明、清各代，传唱千年不衰，历代文人茶客品茗咏茶时，仍屡屡吟及。
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卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗中，首先交待在日间酣睡之时，收到孟谏议派人送来的用白绢密封并加三道印泥的新茶，在满心欢喜之余，又感叹新茶采摘与焙制的辛苦，以及新茶首先供应王公贵族，平常百姓得之极为不易。接下来，精彩描述了其品茶的绝妙感受，即这段“七碗茶”的描写，极为传神。
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. _+ T4 z8 t3 N' @+ B“一碗喉吻润。两碗破孤闷。
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2 X6 X$ t  _7 I' c$ l三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清。六碗通仙灵。
七碗契不得，惟觉两腋习习轻风生。”
　　
/ o4 ]5 Z' g: b, I; L% ?《七碗茶歌》问世以后，由于其琅琅上口，所以在民间广为流传，几乎成了众吟唱茶的典故，为历代文人茶客称颂，“七碗”“ 两腋清风”成了品茶的代称，如宋苏轼诗云：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶。”，而杨万里则写道：“不待清风生两腋，清风先向舌端生。”卢仝也因此而留名茶史。