中药脱色方法初探

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中药脱色方法初探 + Q# U8 e: F* ~6 h8 W7 u + f8 v1 ^: Q1 h+ `. t 中药脱色方法初探 ! @0 S1 D/ X" d' K$ e5 w! F- a0 S" d目前应用于中药脱色的方法及工艺很多，但大致可通过以下方法进行分类。 一、根据色素在不同溶剂中的溶解度差别进行除去 ( @3 k/ v' z! w7 E7 F/ [. l这属于最常用、最简单、也是效果比较差的方法。 1．水提醇沉：可去除小部分水溶性色素。 3 D' E3 ~% I1 |# C" n4 n) B/ h' c  c醇提水沉：可除去大部分脂溶性色素。 （也可以两种方法交替使用） 2．酸碱沉淀法：例如当杂质色素是一些黄酮、蒽醌等酚酸性成分时，可调节PH3以下，另其析出。 二、根据色素在两相溶剂中的分配比不同进行除去 例如当杂质色素是一些黄酮、蒽醌等酚酸性成分时，可采取调节PH到12以上，用有机溶剂萃取的方法。这时由于色素都以解离形式存在，不宜被萃出。 ! `1 D* K7 {1 G$ p5 B8 Z6 ^三、根据色素与有效成分吸附性差别进行分离 1 Z( [' H& ]' N% N# \1． 物理吸附：（吸附力是分子间力） 7 r2 a+ S% T5 X6 u5 n8 g（1） 极性吸附剂：如硅胶、氧化铝。可去除亲水性色素。 （2） 非极性吸附剂：如活性炭，纸浆、滑石粉、硅藻土。可去除亲脂性色素。 # ~) l5 a/ ]% o: U- ?) q活性炭是一种优良的吸附剂，它对色素、细菌、热原等杂质有很强的吸附能力，并且其还有助滤作用。 其内部有大量的微孔和空隙，表面积可达200-500m2/g。 吸附原理：由于大多数色素具有共扼双键结构，易吸附。 , A- G8 H; h8 k0 Z; v( H7 g使用方法：冷吸附法，热吸附法，炭层助滤法，柱层析吸附法。 % n$ `1 b* k) N2． 化学吸附： （1）例如可用碱性氧化铝去除一些黄酮、蒽醌等酚酸性色素。 （2）离子交换树脂法：例如黄酮、蒽醌等酚酸性色素可以用阴离子交换树脂除去。 3． 半化学吸附：聚酰胺与大孔树脂。吸附原理为氢键作用，大孔树脂还有部分范德华力作用。 % }1 I8 D5 A9 g" B4 X3 X+ X聚酰胺可通过分子中的酰胺羰基与酚类、黄酮类的酚羟基形成氢键。也可一通过酰胺键上的游离胺基与醌类、脂肪羧酸上的羰基形成氢键。 四、沉淀法除去色素 代表物质：石灰乳。 & g' u  j5 _% X9 J5 c5 b常用浓度：20％－30％。 0 C! E% X  E% O4 Z* G脱色原理：石灰乳中钙离子能与药液中的有效成分及杂质结合成钙螯合物、钙盐沉淀。而沉淀在硫酸作用下，黄酮、蒽醌、酚类、皂苷、部分生物碱与钙离子形成的钙盐可以被分解出来，再溶解到水中。但是鞣质、部分蛋白质、有机酸、极性色素、多糖等不能分解出来。 % O7 d2 k% b7 S- K+ _五、絮凝剂法除去色素 1．常用的絮凝剂分以下几种： # G( k& P. S* C( e（1） 明胶类：鞣质影响药液稳定性且容易变色。可利用明胶与鞣质行政络合物，与水中悬浮颗粒一起沉淀 （2） ZTC1+1天然澄清剂： 9 j- v8 ]! {7 v9 }; T  E4 p; u, ^分为四种：I型：除蛋白型 ! V% h# }+ L& G; P/ I. k5 n/ DII型：脱色澄清型 III型：中药口服液与颗粒剂型，可代替醇沉法，起到去除不稳定成分和助滤作用。 IV型：注射液型，主要提高澄明度。 $ e3 x  r2 B% p9 M, v（3） 101果汁澄清剂： 6 t) {# x. T8 G# o5 R% x& G/ z1 G（4） 甲壳素及壳聚糖：壳聚糖是甲壳素乙酰化制得。它们都是天然的阳离子絮凝剂。 # F* ?2 `1 D- `  l+ x) z2．影响澄清效果的因素 5 [4 U8 D  _% c- r. B（1） 澄清剂的用量 （2） 澄清剂的配制浓度和加入顺序 0 L5 m$ J9 T9 Y( ~3 }（3） 药液本身的浓度 . V: j/ n# e: o8 E9 J+ R% ?（4） 絮凝时温度的影响 4 h; a" X: a. V2 h' k8 h（5） 药液的PH的影响 . ?$ S$ a$ n' `0 t* l（6） 搅拌速度和搅拌时间的影响 （7） 絮凝沉淀时间的影响 六、膜分离去除色素