咖哩鸡饭做法图解

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　配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
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" g- F% \4 y5 k　　主料：童子鸡。
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　　把土豆切成块。
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　　洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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　　佛蒙特咖喱（味道中辣）

　　

2 l# V7 D" \. ~8 w3 k　　长城干红一瓶。
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6 u- P" s/ ?- ]0 m, i　　把土豆略过油后盛出。
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) q8 b1 ~, p4 e6 v2 o( ]　　鸡块焯一下水，又称“飞水”。

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　　把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
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+ I& [+ L8 t) J( x　　加入红酒去鸡肉的腥味。

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% \( C; c) d* V+ P0 \) k3 H　　依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。

　　

: |  b5 K2 U9 N. G+ Y6 }　　盖上锅盖，关小火焖一会。

　　

　　取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。

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, R/ l8 x/ D! h  ?( V! P　　咖喱鸡块烹任完毕！
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　　把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！

　　

! d  q0 \0 d/ o2 z$ U" o6 r　　晚餐开始啦！味道不错唷

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