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发表于 2007-7-24 07:18:49
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1、确定是否为风湿。或者不知你们饮食如何,是否缺少维生素。* W+ G* X" B) f( h
2、考虑环境比较潮湿,你们可以从下面的的食物中挑选有条件的调理:0 b- Z2 e; d( H3 Y4 z
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苡仁粥:清热利湿。适用于急性期类风湿关节炎或中医辨证为湿热型患者有辅助治疗作用。苡米仁为末,用粳米煮粥常食。
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( \/ a& v) o# t7 r 乌豆粥:补肾壮骨。适用于类风湿关节炎肌肉萎缩,皮肤发黑者。黑大豆 50克,隔日浸泡,食油50克,同煮烂,白米150克,煮烂下豆,并加白糖50克、生姜末适量,每天当粥吃。
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" W- E3 e% J+ a 牛膝茎叶粥:温经散寒,祛风除湿。适用于类风湿关节炎见关节疼痛,畏寒恶风,遇寒加重的患者。牛膝茎叶 (干品) 20克,粳米100克。牛膝茎叶放砂锅内,加水200毫升,泡透,煎至100毫升,去渣取汁备用。粳米加水500毫升,煮至米开化,入药汁,煮粥待食。每日早晚温热食服。 孕妇及月经过多者忌服。 ) `1 F9 K; K1 {8 K! f/ L
( {3 E; v3 a. O% L, a 苍耳子粥:疏散宣通,祛除风湿。治风寒头痛,鼻渊,风湿疮疹,老人目暗,耳鸣,痔疮下血,牙痛及风湿痹证等。苍耳子 15克,粳米15克。将苍耳子捣烂,以水2000毫升绞滤取汁,和米煮粥。食之。 苍耳子有毒,不可久服。3 b1 [0 b2 f+ t: C7 b) y
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川芎白芷炖鱼头: 镇静、止痛、活血、行气,祛风温补。适应于男女四肢拘挛痹痛。川芎 15克,白芷15克,花鲢鱼头一只,葱、姜、盐、黄酒各适量:川芎洗净,切成片。白芷洗净切成片。花鲢鱼头去鳃、洗净,、将川芎、白芷、花鲢鱼头放入锅内,加葱、姜、盐、黄酒、清水(适量),用武火烧沸后,转用文火炖至熟,再加味精搅匀即成。
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果仁排骨: 健脾燥湿,行气止痛,消食平胃。适应于脾虚湿重,骨节疼痛,食少便溏的类风湿关节炎。草果仁 10克。薏苡米50克,排骨2500克,冰糖屑50克,葱、姜、花椒、黄酒、盐、油、酱、味精、麻油各适量。草果仁、薏苡米炒香后捣碎,再放锅内加清水适量,用中火煮沸十分钟,取药汁,再加清水煮,这样反复两次,收取药汁5000克。排骨洗净,斩成小块。葱切成段,姜拍破待用。排骨、药汁、葱、姜、花椒放锅内,加清水适量,用武火煮沸后,转用文火煮至排骨七成熟,捞出。锅内放花椒、酱油、冰糖屑、味精、排骨汤(适量),用文火煮至排骨熟,再烹黄酒,转用武火收浓汤汁,浇上麻油即成。 : L0 A' {, L5 b' [+ |6 M8 N' E
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玄参猪肝: 清热凉血,滋阴明目。适用于类风湿关节炎病久出现关节肿痛不甚,伴心烦口渴,夜寐不宁,津亏便秘,咽喉肿痛,头晕目眩等症状。玄参 15克,鲜猪肝400克,元葱15克,胡萝卜10克,酱油10克,白糖3克,绍酒15克,姜末3克,淀粉15克,香油5克,蒜末2克,味精3克。①将玄参焙干,研成细面,元葱去老皮,切成片。胡萝卜洗净,去皮,切成薄片备用。②把猪肝切成柳叶型的片,收入碗内,加入l0克干淀粉拌匀。②用一小碗,碗内加入酱油、白糖、绍酒、玄参面、水淀粉兑成卤汁备用。④炒勺放人炉火上,内加750克熟油,烧六成热时把浆好的猪肝片下油滑开,起炒勺倒入漏勺内.原炒勺内留10克油,下元葱片、胡萝卜片、姜末翻炒,再放入滑好的肝片,翻炒几下把对好的卤汁搅拌均匀,加入蒜末,淋人香油即可装盘食用。 脾胃虚寒,食少便溏者忌用。
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1 u3 y5 x3 ~( E8 b4 ^) X 胡椒根炖蛇肉: 祛风湿、舒筋活络。适应于类风湿性关节炎、手足痿弱。胡椒树根 100克,蛇肉250克,黄酒、葱、姜、花椒、盐各适量。将胡椒根洗净,切成一寸长的段。蛇剖腹,除去内脏,洗净,切成六分长的段。蛇肉、胡椒根放入锅内,加葱、姜、盐、黄酒、清水适量。用武火烧沸后,转用文火炖熬至蛇肉熟透即成。 , j! w) ^. u( D8 K t
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猪脚瓦煲: 补血益精,强壮筋骨。适用于治疗痹病日久,下肢肌萎筋挛者有效。薏苡仁,木瓜,伸筋草,千年健各 60克,用纱布包好,与猪脚1~2只,放入瓦煲中,再放适量水,小火煨烂,去渣,不放盐,吃肉喝汤,分两次食用。 # _/ D% z/ D8 X& C: \
U: E/ k) X9 s- j2 s0 x6 V# W 牛髓壮骨粉: 补肾壮骨。适用于类风湿关节炎求稳定期、恢复期患者。牛骨髓粉 500克(或猪骨髓粉),胡桃肉500克炒熟,黑芝麻500克炒香,共研末,加糖适量搅匀,每次9克,日服三次。 |
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