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美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。其中苹果排名第一,因为苹果富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥。许多美国人把水果作为瘦身必备,每周节食一天, 这一天只吃苹果,号称“苹果日”。5 {/ z& q5 U4 Y* v& P1 C! R# A
有位新加坡人总结了苹果的食用经验:肥胖者吃甜苹果,糖尿病吃酸苹果,解便秘吃熟苹果,治腹泻吃生苹果。苹果营养丰富,能健身、防病、疗疾。实验证明:糖尿病患者宜吃酸苹果;防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡前吃鲜苹果,可消除口腔内细菌,改善肾脏功能;生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑;苹果泥加温后食用,是儿童与老年人消化不良的好药方。
6 z$ ] J7 ~: s% O9 c n9 \排在苹果之后的是杏,然后分别是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。它们各自的优点如下:
; a8 H: r5 |$ A2 ~0 K* I- x第二名:杏,含有丰富的β胡罗卜素,能很好地帮助人摄取维生素a。 " O& G( Q, s3 O2 t
第三名:香蕉,钾元素的含量很高,这对人的心脏和肌肉功能很有好处。# C: F( t2 N7 H) z, r$ i! ]& r ~0 ^
第四名:黑莓,同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多,毫无疑问对心脏健康有帮助。 " z& p/ e4 ~" s" _1 f7 t9 I1 V
第五名:蓝莓是种特别的水果,多吃蓝莓可减少尿路感染的几率。美国研究显示:蓝莓可降低胆固醇 7 V" v6 U; B$ }% w2 U6 E
第六名:甜瓜,维生素a和c的含量都很高,是补充维生素的理想食品。1 t& l3 ?/ y! o$ \- S4 J
第七名:樱桃,能帮助人保护心脏健康。, i4 g" a3 M2 \% ], Q3 Z3 E
第八名:越橘,能帮助减少尿路感染的几率。
0 \, ~# i' i$ Z0 S2 ~7 e第九名:葡萄柚,维生素c的含量很高。
' v2 O" v3 p/ y6 z第十名:紫葡萄,其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护。 |
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