精肉肉小酥饼的做法

iceinsummer

材料：
& ]4 {4 ]8 [+ u! O# t2 q* z一点点白油、一点点盐、少许糖、 花生油、 酱油1大匙、黑胡椒末、酵母水、葱花和面粉
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0 V* T) [% d: X- H- n做法：
阿，把馅料和面团的材料混合一起表述了。

: P" ~! [. B9 r$ S先和馅儿，狡肉馅加葱末、姜末、盐、酱油、一点点清水和黑胡椒，搅拌。

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' @$ x/ _3 I6 u2 K7 c; }揉面团

5 t7 h+ y: r$ P" ]- v8 v3 J分水皮和酥皮
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水皮为外皮，用清水（温水）和面，加糖、盐、少许玉米淀粉，再加少许食用油（粉和油的比例是5:1）

酥皮（也称油皮）是粉和油的混合（比例为2:1）
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小方团是油心，用水皮包裹油皮，再折三折，擀开，反复三次，面皮做好

包的前后要“醒”（静止让其自然膨胀）

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包好馅，刷蛋液，撒上芝麻

下次要牢记时间啊~~~~~

烤吧，不好意思，具体时间还真是忘记记下，中下层，不妨观察着看看，下次再做报上具体时间（好像记得在190度20~25分）
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看，烤好了，胀开皮皮流着油咧。

精肉肉，好香哦，就是表面再多涂些油，更美丽吧。
# W: D2 d. h; G只要馅料调可口，略咸些，定是好享受。