中医针推网

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 1431|回复: 0

聚葡萄糖

[复制链接]
发表于 2009-4-22 10:16:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
Polydextrose        Grade: for Biochemistry + H3 W4 u7 q! J* l! S7 p* D
160-15905   POLYDEXTROSE      500G      Wako      519 RMB
- L5 ?( e3 h5 ]/ j/ ], |  D1 z' B. s' p! _
别名:PolydextroseDextrose/ Sorbitol Condensation Polymer0 y& g, C% s8 T3 O8 v
CAS NO.     68424-04-4 0 u" O9 m! E/ l+ v! l: l
性状:White ¡Á pale yellowish brown, powder or mass 7 T: C1 C5 G# U6 j4 s0 P
Low-calorie dietary fiber that is unlikely to cause caries and has a sweetness value of zero.0 F5 A" j8 ?7 s- q
<Polysaccharide>7 N% d: O6 Y$ {* V
A synthetic polysaccharide with glucose molecules in random binding form.
( k; Y/ d4 ?7 d9 z( H6 A6 G& L, o" {  |, c  \2 v
聚葡萄糖为乳白色非晶形粉末,无臭无异味,是以食用级葡萄糖、山梨糖醇和柠檬酸为原料经真空缩聚而成的一种D-葡萄糖多聚体。 聚葡萄糖易溶于水(80g/100ml,25℃),其10%水溶液的PH值约4.0~6,旋光度 +60&ordm;,其水溶液粘度符合牛顿定律,粘度约30±5CPS(25℃,50%水溶液)。在130℃温度下熔化冷却不会出现结晶现象,这一性质类似蔗糖。 聚葡萄糖的应用 : 增稠剂,稳定剂,增充剂、配方助剂、是用来制造健康食品- 低热量、低脂肪、低胆固醇的重要原料,并可作为可溶性膳食纤维用于功能饮品中。用于饮品(液固体)25-50g/kg。根据中华人民共和国食品添加剂使用 卫生标准GB2760-1996(20.022)规定,聚葡萄糖可用于焙烤食品,糖果,色拉调味料,糕点,雪糕,冰棍,果冻,胶姆糖等(按生产需要适量使 用);固体、液体饮料(作为可溶纤维素物质,最大使用量25-50g/kg)。+ s! e/ q( d0 V/ C7 F7 ?

8 q' k( b6 b* P) D) A* Q上海西宝生物科技有限公司0 T7 Q6 t; p1 x; F3 ?/ \1 M& ?
地址: 上海张江高科技园区毕升路299弄(第一上海中心)11-502#
* P0 X3 t, y# A/ U* d, S3 x7 r: J电话: 021-50272975/76/77/78 转6220
5 s2 p" P& q9 k# V& c( ]9 B传真: 021-50272982
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|中医针推网

GMT+8, 2025-6-13 05:36 , Processed in 0.027167 second(s), 18 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表