|
增强营养有利于健康,但要冒发胖的风险;为追求好身材而节食,又可能引起健康问题。有没有两全齐美的办法呢?专家的回答是肯定的,并推荐以下饮食策略。; O8 R: {/ e; g* g3 J: @: G
0 Y3 ?( n, z( D' D* v1 m7 b8 P2 v1 m 营养巧组合7 J* S- J) Q, {$ n8 `8 s
$ F$ o% C% D* Y! H' W) H* H 埃及著名学者努福尔经过长期研究指出,蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要,缺一不可,关键在于巧妙组合,即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合,尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。这样既能增加养分摄入,又有利于减肥。. n3 R! K6 y( K- L1 O
0 i( R$ }1 o1 D# o* U3 [; _
脂肪巧选择
+ s! d( |1 ]2 b1 y+ t
& J5 W2 c' V- O7 W 完全不吃脂肪既不可能,又损害健康,兴利除弊的唯一办法是巧妙选择。据营养学家分析,脂肪分为三类:第一类可大量增加人体胆固醇含量,如各种畜肉及其制品,奶油与乳酪中的脂肪;第二类对人体胆固醇含量影响甚微,如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪;第三类是能够降低胆固醇的脂肪,如橄榄油、玉米油和大豆油等。& G0 S8 o5 q" x6 q
4 B- M( N# C- P 显然,后两类脂肪是你最佳的选择。(更多去脂养颜的妙招,去看看)
% V/ h* C: u4 x& E6 Y
- z2 S9 O1 z* f" D6 P* } 三餐要定量
& ^5 _. k( U% K& ], U8 i; B2 t - s- D" U u/ W
合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。食量不可过多,也不宜太少,需要注意的是,计算食物的热能与份量时要了解生熟有别。比如,熟鸡的重量只有生鸡的80%,熟牛肉只有生牛肉的65%。此外,即使同一类仪器所含热能也不完全一样,如100克童子鸡含热能约400千卡,而同等量的老鸡肉热能高达550千卡。要挑选养分相同但热量相对较少的食物。
/ ?# X2 e8 L6 @% s, h1 |6 ]0 R0 J 6 Q$ T1 F, H& e, _0 i5 k
据测算,青年男女一天的进食量大致如下;粮食500克,蛋1个,瘦肉100克,鱼150克,豆类200克,蔬菜500克,牛奶200克,植物油25克。# n( `7 Y- \6 S; u
深秋时节,我跟他彻底分手了 |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册
x
|