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中药脱色方法初探( X9 F; `9 o7 Q" B9 ]+ k |
0 R6 a3 _% U( q; m" P 中药脱色方法初探
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目前应用于中药脱色的方法及工艺很多，但大致可通过以下方法进行分类。5 p) y# q- k2 U$ h. I3 ]" ^; O3 U! a
一、根据色素在不同溶剂中的溶解度差别进行除去4 ^$ t4 E) X: S1 [3 ]
这属于最常用、最简单、也是效果比较差的方法。- m2 R3 J* W: o* q) v
1．水提醇沉：可去除小部分水溶性色素。
: K! u/ N1 w$ u" F醇提水沉：可除去大部分脂溶性色素。0 ~3 D. V# `1 S( ?, B9 O9 |
（也可以两种方法交替使用）; F2 F( U8 H4 [9 K6 Q- Y4 M% t
2．酸碱沉淀法：例如当杂质色素是一些黄酮、蒽醌等酚酸性成分时，可调节PH3以下，另其析出。
1 H% W5 N: z. y# q; e二、根据色素在两相溶剂中的分配比不同进行除去 * K3 {/ e( h% W/ T
例如当杂质色素是一些黄酮、蒽醌等酚酸性成分时，可采取调节PH到12以上，用有机溶剂萃取的方法。这时由于色素都以解离形式存在，不宜被萃出。2 |- }2 m x: G0 f5 s
三、根据色素与有效成分吸附性差别进行分离" e& J# H6 L' o. z4 S+ X
1． 物理吸附：（吸附力是分子间力）
2 R& T! B- K* E; E! `（1） 极性吸附剂：如硅胶、氧化铝。可去除亲水性色素。
8 c1 Q' O/ v- Y/ A) a（2） 非极性吸附剂：如活性炭，纸浆、滑石粉、硅藻土。可去除亲脂性色素。6 T- }+ }9 r! F# l$ o7 z
活性炭是一种优良的吸附剂，它对色素、细菌、热原等杂质有很强的吸附能力，并且其还有助滤作用。 ; ?. o. X4 {8 r
其内部有大量的微孔和空隙，表面积可达200-500m2/g。. T! c9 U" U7 V/ o
吸附原理：由于大多数色素具有共扼双键结构，易吸附。
% T! h1 u- I: q# r2 C0 `" \3 E使用方法：冷吸附法，热吸附法，炭层助滤法，柱层析吸附法。 + G0 b& h: {: x7 h0 w/ }- l5 W
2． 化学吸附： # `5 C$ @) u( i' R. R2 h) X3 W
（1）例如可用碱性氧化铝去除一些黄酮、蒽醌等酚酸性色素。
3 C" s3 E( r/ ]（2）离子交换树脂法：例如黄酮、蒽醌等酚酸性色素可以用阴离子交换树脂除去。
- [2 `" Q: z5 Y3． 半化学吸附：聚酰胺与大孔树脂。吸附原理为氢键作用，大孔树脂还有部分范德华力作用。
7 L8 d0 j' {& h8 h) \4 r4 p聚酰胺可通过分子中的酰胺羰基与酚类、黄酮类的酚羟基形成氢键。也可一通过酰胺键上的游离胺基与醌类、脂肪羧酸上的羰基形成氢键。3 X e2 Z5 W# t
四、沉淀法除去色素
2 N) V3 k( [. E+ R% |8 Y代表物质：石灰乳。
! [2 H0 T) Q6 d常用浓度：20％－30％。 % X9 F: e2 @5 Q
脱色原理：石灰乳中钙离子能与药液中的有效成分及杂质结合成钙螯合物、钙盐沉淀。而沉淀在硫酸作用下，黄酮、蒽醌、酚类、皂苷、部分生物碱与钙离子形成的钙盐可以被分解出来，再溶解到水中。但是鞣质、部分蛋白质、有机酸、极性色素、多糖等不能分解出来。/ K4 P- Y, S! `
五、絮凝剂法除去色素
9 f1 t7 c& P& ?& ?$ T" w" H2 j1．常用的絮凝剂分以下几种： 5 n: E; n0 ]; S f: z+ M! E: Z
（1） 明胶类：鞣质影响药液稳定性且容易变色。可利用明胶与鞣质行政络合物，与水中悬浮颗粒一起沉淀 2 D( w, t1 m4 M- y
（2） ZTC1+1天然澄清剂：# M/ \1 K9 W1 w1 \7 _8 v
分为四种：I型：除蛋白型
0 J. ]( S0 k+ Q/ L1 _8 q: \5 aII型：脱色澄清型
/ H0 x e6 k$ h8 S w8 a1 [III型：中药口服液与颗粒剂型，可代替醇沉法，起到去除不稳定成分和助滤作用。 0 d+ t+ q$ g& c2 z* g W
IV型：注射液型，主要提高澄明度。4 R8 U& s b2 |, s8 O5 R% X5 n
（3） 101果汁澄清剂： . e" K0 G+ M8 v: w2 M
（4） 甲壳素及壳聚糖：壳聚糖是甲壳素乙酰化制得。它们都是天然的阳离子絮凝剂。 . s* N$ J6 |1 N3 ^$ N0 H- f% `8 m3 P
2．影响澄清效果的因素 + d2 S1 e% K3 j9 c _! G& _
（1） 澄清剂的用量
. K) B4 T; l9 m$ M( I9 M E（2） 澄清剂的配制浓度和加入顺序
5 u0 S' m* h) h! g1 M（3） 药液本身的浓度 9 |1 A% L% S/ u) J. Q! Z
（4） 絮凝时温度的影响
$ j6 q7 x7 h5 _. ?（5） 药液的PH的影响 # W! K" b7 {; l2 w; {
（6） 搅拌速度和搅拌时间的影响% h$ c: \ @4 Q9 {; w
（7） 絮凝沉淀时间的影响
; U5 }( m' X% d$ ^9 k六、膜分离去除色素
( m; J6 w; ?4 y. L. G1 O2 M- |
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发表于 2007-2-2 08:16:25
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