咖哩鸡饭做法图解

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　配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
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/ x4 q8 l2 P! q6 O) m. h  I5 @　　主料：童子鸡。
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% B. j4 J0 r" B" d6 [( E　　把土豆切成块。

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0 X. a7 t% Z* S- F2 b" j; P0 |! w　　洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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　　佛蒙特咖喱（味道中辣）
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　　长城干红一瓶。

　　

3 K8 z) \0 G# ]) a' j1 t　　把土豆略过油后盛出。

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& E( P/ j4 @7 x& L　　鸡块焯一下水，又称“飞水”。

　　

　　把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。

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　　加入红酒去鸡肉的腥味。
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　　依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。

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  l! E6 X- l! `* l　　盖上锅盖，关小火焖一会。
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+ u$ _" v$ L4 B' c) ~　　取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
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　　咖喱鸡块烹任完毕！
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& `+ u+ I5 O1 T　　把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
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2 c/ J, M! m( y5 Y/ h　　晚餐开始啦！味道不错唷
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