五脏保养—红曲嫩豆腐

jiuding

调养心脏系统
5 {9 a% L9 M0 j
材料：
1、红曲酱…..50公克
2、豆腐……..600公克
3、小黄瓜…..2条
" p* m3 [0 r1 R3 `8 x6 |4、草菇……..200公克
1 }( S( _% i" r: T# G* m* j5、虾仁……..100公克
! |$ R4 _/ O; V7 L- q  O6、葱、姜丝
7、米酒1大匙、酱油2大匙、糖1大匙、麻油少许。
$ y2 q( V- L( x
9 L: Q; t5 y7 {, U2 s; f
8 U7 H/ Q4 }0 E5 T5 X! n! P  I做法：
1、小黄瓜洗净后切丁，草菇切适量大小，虾仁去肠泥，豆腐切块后略水煮一下。
2、油起锅后炒熟虾仁，再将豆腐煎至皮微黄，加入调味料。
3、加入小黄瓜、草菇，拌炒即可完成。
6 P; m* V* {$ `3 n
适应症：
平日过食肥甘、油腻者，害怕得到心血管疾病者。

功效：
# N: L  O7 L* ~/ z红曲可以降胆固醇，活血和血，料理口味清爽、口感细软，不会增加心血管疾病的危险。


( U5 L+ q+ I, C% o/ H医师小叮咛：养心首重情绪管理
保持情绪的稳定、身心的愉快，尽量舒解压力、放松自己。长期、过度的情绪变化或负荷过多的压力，可能引起人体气机紊乱、阴阳失调、组织器官受损而致病。生活态度应积极正面，合乎中庸为宜，淡然处世及修心养性对于情绪的掌控及压力的舒解，有极大的帮助。