食盐挑选

wodetutu

优质食盐：颜色洁白；结晶整齐一致，坚
硬光滑，呈透明或半透明；不结块，无反卤吸
潮现象，无杂质；无气味，具有纯正的咸味。
次质食盐：呈灰白色或淡黄色；晶粒大小
2 f5 v! v1 n/ a0 `/ ]2 Q不匀，光泽暗淡，有易碎的结块；无气味或夹
杂轻微的异味；有轻微的苦味。
  o* R7 t: m  m 劣质食盐：呈暗灰色或黄褐色；有结块和
反卤吸潮现象，有外来杂质；有异臭或其他外
来异味，有苦味、涩味或
  x. L- q7 l$ `7 G其他异味。