红葡萄酒防治动脉硬化

wodetutu

好的红葡萄酒，外观呈现一种凝重的深红
色，晶莹透亮，犹如红宝石。打开瓶盖，酒香
沁人心脾，啜一小口，细细品味，只觉醇厚宜
人，满口溢香。缓缓咽下之后，更觉惬意异常，
通体舒坦。
从医学的最新研究结果看：红葡萄酒能使
血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而 HDL 的
8 T$ O+ [6 @6 p- w- r作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代
+ n; T4 x/ W9 {$ W1 Y- B谢，所以红葡萄酒能有效地降低血胆固醇，防
1 q2 H$ w) h0 J8 G# T5 x' _) v治动脉粥样硬化。另外，红葡萄酒中的多酚物
质，能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽
/ C$ ~1 X  `- v1 L! {然白酒也有抗血小板凝集的作用，但几个小时
之后会出现“反跳”，使血小板凝集比饮酒前更
: T# [8 S% E2 }加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象，在饮用
  k& k( K$ ^' x2 F0 q18 个小时之后仍能抑制血小板凝集。