三道薏米汤 巧妙对抗冬季干燥

逍遥子

来源：荆楚网
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; g  ~, y% p0 n4 P0 ~0 g- C　　薏米的美容功效人所共知，据说著名的高丝雪肌精的主要成分就是薏米萃取精华。其实薏米营养价值相当高，与其涂在脸上，不如吃到肚子里更美肤。

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, b0 t3 Q! u: j( @' Q" B+ h, Q　　下面，小编为你介绍3道薏米美食——

　　一、绿豆薏仁海带汤

　　原料：绿豆20克、薏米30克、海带(鲜)20克、赤砂糖15克。
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　　做法：

　　1.绿豆洗净用水泡涨；

; L+ k9 m. F) u1 C% f+ i　　2.海带洗净盐仁，切丝或段；
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　　3.锅中放适量水，烧开后将绿豆、薏米、海带煮至米熟，豆烂，加适量红糖即可食用。

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　　二、薏仁苓术羊肉煲
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　　原料：羊肉(肥瘦)500克、羊骨100克、薏米50克、茯苓25克、苍术10克、白萝卜500克、大葱5克、姜5克、花椒5克、白胡椒1克、盐2克、料酒5克。

; Y7 N$ ^& o5 h- ?2 X+ V* }　　做法：

# A# s% H1 i9 J3 @/ I4 A8 @　　1.将羊肉、白萝卜切成块；

　　2.姜切成片，葱切成末备用；
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　　3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味，捞出在清水里洗净，然后放入砂锅里；
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　　4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜，用大火煮开；

7 R% w7 q# y( l/ F$ a# g/ u　　5.加入盐、白胡椒、料酒，改用小火炖60分钟左右；
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6 x8 f; z8 P. z) K+ e% L　　6.加入鸡精，最后撒上葱末，就可以食用了。

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　　三、牛肚薏米汤

　　原料：牛肚500克、薏米150克、盐5克、味精2克。

5 g! @5 g1 s: G& m7 U. L　　做法：
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7 O: D9 x" e: @$ w) @. n' v' ~　　1.先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用；
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　　2.用清水将薏米洗净，备用；
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　　3.汤锅置大火上，加入2000克水，并将牛肚放入，待煮沸；

　　4.用小火炖至牛肚软；
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1 _) m0 Y) M* a/ W6 F  a4 [8 }　　5.加入薏米，再煮半小时；
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+ w' d7 @% \+ x6 W　　6.将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中；
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　　7.以精盐、味精调味即成。

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想吃，没人给做，。。。。