盘点春季饮食搭配的十个禁忌

逍遥子

来源：《北京日报》

　　饮食中要注意食物的相克性，切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。尤其是进入春季，天气乍寒乍暖，人体抵抗力有所下降，更要注意饮食搭配的“禁忌”。

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9 |+ u0 B- J  O0 b　　1、葱+豆腐、菠菜+豆腐

　　小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。

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4 [, r: h- x2 z, o9 g1 I　　2、西红柿+黄瓜　　西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，若二者同食，不利于对维生素C的吸收

逍遥子

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1 H3 x4 }/ D0 \. h　　3、菠菜+黄瓜
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9 I/ b" V8 \3 y! @0 C( y  L3 ]　　菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。

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　　4、黄瓜+花生

+ S  s$ ?, h+ h" B* K" R& ]9 {　　黄瓜属寒性食物，花生中含油脂多，寒性食物与油脂相互作用，易引起腹泻。

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0 x2 m/ F. q! w3 i$ ?/ V8 o　　5、辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜
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　　辣椒中的维生素C含量丰富，与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收。南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，与辣椒同食，也会破坏辣椒中的维生素C。

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9 G! T9 q& P+ @/ t+ r, Y% t　　6、菠菜+虾皮

　　菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。

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　　7、香蕉+土豆　　香蕉和土豆同食，会导致面部生斑。

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　　8、红豆+盐
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1 v/ ?+ N" J8 P. {6 I9 B　　红豆有一定的药效，可以促进心脏活性，利尿消肿，但若加盐，药效就会降低。