咖哩鸡饭做法图解

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　配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
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　　主料：童子鸡。

　　

　　
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; j- N9 _; v! \# s; u# t　　把土豆切成块。
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6 o9 v' r0 ~7 T. D　　洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
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! V* A3 Z7 i; y& ?- j0 G2 a! g& ?　　佛蒙特咖喱（味道中辣）

　　

　　长城干红一瓶。

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/ S, x4 D. b5 |　　把土豆略过油后盛出。
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　　鸡块焯一下水，又称“飞水”。

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) Y$ A: v+ Y2 g4 D% ?4 j9 r! K4 a　　把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。

　　
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　　加入红酒去鸡肉的腥味。

　　
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. z- v+ z: v; k( ?, B& f7 K2 Z4 W　　依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
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　　盖上锅盖，关小火焖一会。

　　

  J+ s, n0 x" u/ J1 A( [9 y/ k  J　　取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。

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  [; Q3 m* N* S2 @　　咖喱鸡块烹任完毕！
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　　把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！

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　　晚餐开始啦！味道不错唷

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