黄疸肝炎食疗方-玉须泥鳅汤

jiuding

原 料 ： 中大泥鳅300克，鸡胸脯肉150克，猪小排骨100克，玉米须15克。

　　调 料 ： 葱1根，盐少许，生姜数片，麻油数滴。
) _% Q1 p( e1 W, D% L) A5 }* k; T
! q9 S6 N$ T/ o. x- N: J0 O8 ^3 A　　做 法 ： 1、将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过后，捞起，沥干。2、猪小排骨斩块，装入砂锅，上置泥鳅。3、放入姜、葱，加入适量沸水；玉米须用纱布扎紧，也置入砂锅内。4、用文火煲至五六成熟时，放入鸡胸脯肉丝，继续煲至熟烂为度。5、食用时除去姜、葱、玉米须，加入盐、麻油调味。

　　特 点 ： 清淡而多味。
1 c( {" F2 t! Z/ l- P, Z3 F' K3 |
$ S' W- _9 S# S+ }( `- I  O　　功 效 ： 泥鳅味甘性平，可补中益肾，可祛湿消渴；玉米须味甘性平，可平肝清热，可利尿祛湿。与猪小排骨、鸡胸脯合炖，对糖尿病、泌尿系统感染、疔疮热毒、高血压、黄疸肝炎等有一定疗效。
" A  q' f+ B+ T+ K5 a
& ^5 W5 e, ]0 i3 A　　附：其他相关食疗方

; U$ f/ t& y3 r7 y. @) ~% e7 `　　1、芹菜红枣汤：芹菜（连根）250克左右，红枣100克-200克，洗净，同放锅内加适量水共煮汤饮服。有降压利尿，和中养血作用。适用于高血压，急性黄疸肝炎，小便刺痛等症。