日常致癌食物的黑名单

miaoyao

8 C$ `' x5 B% A. P' I                      日常致癌食物的黑名单
8 |7 f7 g) d8 ]( w& _! ?3 Y
/ h, K9 C2 D/ g- f0 [
5 F* v: b- d; H. C, A专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括，每天三百克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类)；500克蔬菜，其中必须有300克绿叶菜；200克动物性食物，如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉；250克牛奶；50克黄豆制品。
3 s) w: \% X/ l9 j, s
　　
  n$ v! B$ b& j
　　此外，可用食疗适当补充抗氧化营养素，如VC、胡萝卜素，多吃含有VE、植物活性物质的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类的灵芝等交换可增强免疫力，预防癌症。

" u% r6 _. r5 c& \5 d　　腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

8 B& n5 ~3 a" ?9 ?" o! i3 R3 f　　烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

( S: Y( P$ x. M2 J: x- [: u; [: I' Y　　
6 ?$ [2 K) i1 \3 _" F
　　熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

- U/ u, Q2 P% I: ~# M" b  M7 W( Y　　油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

/ F9 z) ^6 `2 F0 ^% m　　霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

- z+ p3 z0 P! _# w& l+ h　　
" @8 r  q' x+ W, V# r; _8 b0 I0 _
. l, T5 S8 p' @. m% A* Q3 ~　　隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
% B8 `8 y) D/ b" x
　　槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
6 a  h2 W+ z9 }
　　反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
3 l3 W) o9 Z1 k# f* S* p# L( }
; I1 l: E; l3 S6 l　　

　　

　　

; n% r$ |) H5 \2 h3 p# `　　防癌食物可分为8大类
0 T  @+ T" c) V+ ]* N( h* ^
& j' W1 w' |5 E　　1.洋葱类：大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等；
* x7 t2 |8 W: {8 R9 C
　　2.十字花科：花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等；
3 b- q5 O4 l* A7 c% @  }& O, [
2 K8 E4 a" |8 g# p: @" |9 _　　

　　3.坚果和种子：核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等；

8 q7 l8 G8 ~; x' s4 l( l- a　　4.谷类：玉米、燕麦、米、小麦等；

# W& O& p' l3 v& U- c　　5.荚豆类：黄豆、青豆、豌豆等；

, a/ J, T8 ~/ y7 z　　
& e" A. G7 m7 q% ]) d* ]% a
　　6.水果：柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果；

+ }% ^3 A% _' [　　7.茄科：番茄、马铃薯、番茄薯、甜菜；

/ N; p0 A. m% m% S  y$ x; H　　8.状花科：胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等。

dmydxyaf

值得宣传。

miaoyao

是呀,人要健康,应以素食为主,很多病是吃出来的.

黑夜与白昼