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楼主: 逍遥子

营养师点评:10种办公室零食

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 楼主| 发表于 2008-11-27 05:36:28 | 显示全部楼层

# f9 m3 Y  r4 E& a  山核桃9 W$ I" [( z* i  e

, _0 v: c9 l1 I4 w  i  营养看点:山核桃的能量和脂肪含量与核桃等坚果接近,而矿物质含量相当于核桃的2倍,特别是锌含量丰富。再则,山核桃油中富含健康的单不饱和脂肪酸,其营养价值丝毫不低于橄榄油,独具降低血脂、维护心脑血管健康的功效,这是其他坚果无法比拟的优势。中医认为山核桃还具有润肺强肾的功效。
) A9 Z0 M" g) i. d  H! g' V. C8 ]1 q$ e" h4 V- x- ]
  食用原则:经过炒制加工的山核桃很咸,尽量不要吃它的皮,以免摄入过多的钠。另外,最好不要买裹了糖衣的山核桃仁,一是增加了糖分,再则容易吃多。
 楼主| 发表于 2008-11-27 05:38:13 | 显示全部楼层

0 R* Y' S1 d9 V% A1 s# _3 I/ n9 ~  低糖燕麦片/ t) i6 o7 @; n3 R3 F
( j0 [. f% c0 Y* L" W4 k4 ]; x
  营养看点:麦片能提供来自复合碳水化合物的能量,还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维,能平衡一日营养结构。
9 K- F/ Z; N8 S4 O' Z8 b( Q( P+ i  K
  需要久煮的生麦片肯定不适合带到办公场所,即食纯燕麦片事先经过高温处理,只要微波炉加热2~3分钟就可以享用。有人认为纯燕麦片太过无味,很难下咽,那么不妨配合牛奶、蜂蜜来调剂。从营养学角度来说,整谷类,简单加工而成的产品,营养价值最高。5 x) U( H) [7 j6 R: p. J! l5 _

7 L( R6 M. g# @( h8 }  食用原则:错过了正餐,不妨吃碗麦片粥。
发表于 2008-11-27 12:22:36 | 显示全部楼层
上班不能吃零食。
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