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有机会在广州一品俄罗斯美食，我当然欣然前往了。这家位于站前路的三套车俄国西餐厅请了个俄罗斯的女大厨，所以出品都是俄国的当地风味。还有一对孪生兄弟做大厨。据说都是在五星级的大酒店高薪评请过来的哦！ & D' f4 F1 ^$ C
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俄式肉冻 餐前的冷盘，里面加了鸡肉猪肉褒热，加入鱼胶粉冷却便成
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俄式芝士茄子卷 里面是杂菜馅，茄子煎香放入芝士卷起 7 i' F6 k, K2 m- k! c" g
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俄式海鲜汤 里面加了柠檬汁，有点酸味. b- y7 _" [6 D' v: L
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1 |" }! S+ U$ z# f9 J! m, G 甜菜鲱鱼 ; R m/ A5 a. z: }! M4 u! n
1 P1 O s9 D5 [5 I: Q 鲱鱼卷 ' m5 f( t; w% l+ Y3 Z
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俄式春卷 带点烟熏的味道一般
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浓稠的芝士火局蘑菇杯 芝士味浓了一点
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俄国手打面配清鸡汤 这个面据说做法非常讲究
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俄式三文鱼配特色炒饭 饭是硬身的那种，吃起来很韧
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俄式三文鱼配特色炒饭 三文鱼煎得外脆内生，火候掌握的很好
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俄式面包 ! [$ e2 g: k! c8 l! m7 k8 j/ \
9 y! F r2 {2 D% Q: R8 } 俄式传统红菜汤 有点像罗宋汤 |
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狗仔卡
发表于 2008-5-7 23:11:47
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发表于 2008-5-8 23:24:01