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食盐挑选

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发表于 2008-10-29 10:27:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
优质食盐:颜色洁白;结晶整齐一致,坚9 y. H) _! e- ]7 [, v
硬光滑,呈透明或半透明;不结块,无反卤吸
! z! i9 S3 Q7 |: a5 l4 X潮现象,无杂质;无气味,具有纯正的咸味。
$ y8 L! z8 T0 P' r  Z 次质食盐:呈灰白色或淡黄色;晶粒大小) D9 n9 {" ]8 r. Y$ T2 R6 @% f, ~
不匀,光泽暗淡,有易碎的结块;无气味或夹
( K  S: U; ^. s( ^. W  @杂轻微的异味;有轻微的苦味。6 L& ~  [. j) ?' \  W
劣质食盐:呈暗灰色或黄褐色;有结块和) K" l4 H- b5 V- r& N0 I
反卤吸潮现象,有外来杂质;有异臭或其他外
, [4 |- a1 S7 C+ l8 i! u来异味,有苦味、涩味或
6 B; s3 F# e4 A8 P; ~其他异味。
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