选购活鸡的小窍门

wodetutu

●  健康鸡：将鸡抓住翅膀提起，鸡挣扎有
力，双腿收起，鸣声长而响亮，有一定重量，
/ m/ `# `! u# u9 M1 `9 P' l/ Z3 c则表明生命力强。在静态下呼吸不张嘴，眼睛
干净且灵活有神，鼻孔干净而无鼻水，冠脸朱
+ [$ j- m  P1 G; U6 R0 y. C红色，头羽紧贴，脚爪的鳞片有光泽，皮肤黄
( ~$ |. G/ H( s8 }8 n净有光泽，肛门黏膜呈肉色，鸡嗉囊无积水，
口腔无白膜或红点，不流口水。
& [( g6 ^4 ^7 |●  病鸡：挣扎无力，鸣声短促而嘶哑，脚
伸而不收，肉薄身轻，则是病鸡。在静态状况
下不时张嘴，眼红或眼球混浊不清，眼脸浮
& ]- c/ n1 W. x5 p% w肿，鼻孔有水，鸡冠变色，肛门里有红点，流
. Y$ [: Z" {# p5 a8 A$ _# K2 p口水，嘴里有病变。检查活鸡是否塞肫，
$ I+ R9 N" V6 L; A" ~  v可察看鸡肫是否歪斜肿胀。用手捏摸鸡
( @; Z4 ?5 h  ~$ y' N% J肫，感觉有颗粒状的物质，则可能是事
先塞的稻谷、玉米、粗沙等物。鸭、鹅肫
0 B) n# }) M; B# g! g& [4 o内填了杂物，较容易鉴别，只需将其头朝下
倒拎起来，食物便会从嘴里淌出来。检查鸡
1 m3 N. J* n+ }3 M7 a" u- z腹内是否灌水，可用手捏鸡腿和两翅骨下，
# B! W7 x+ z4 Q若不觉得肥壮，而是有滑动感，多是用针筒
注射了水。灌注水量较多的鸡，多半不能站
立，只能蹲着不动，由此亦可参考鉴别。