三道薏米汤 巧妙对抗冬季干燥

逍遥子

来源：荆楚网
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　　薏米的美容功效人所共知，据说著名的高丝雪肌精的主要成分就是薏米萃取精华。其实薏米营养价值相当高，与其涂在脸上，不如吃到肚子里更美肤。
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　　下面，小编为你介绍3道薏米美食——
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' @7 d7 g3 M: f. H# I- h: l　　一、绿豆薏仁海带汤
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　　原料：绿豆20克、薏米30克、海带(鲜)20克、赤砂糖15克。

　　做法：
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　　1.绿豆洗净用水泡涨；
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　　2.海带洗净盐仁，切丝或段；
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　　3.锅中放适量水，烧开后将绿豆、薏米、海带煮至米熟，豆烂，加适量红糖即可食用。

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, c# S/ D+ h% F" V6 |　　二、薏仁苓术羊肉煲
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4 W! [6 q* W! [　　原料：羊肉(肥瘦)500克、羊骨100克、薏米50克、茯苓25克、苍术10克、白萝卜500克、大葱5克、姜5克、花椒5克、白胡椒1克、盐2克、料酒5克。

9 m& \; f) b. y/ @/ S& b1 @　　做法：
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　　1.将羊肉、白萝卜切成块；
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4 ^  W$ Y% S3 f+ m3 j, r$ n( P! T　　2.姜切成片，葱切成末备用；

　　3.将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味，捞出在清水里洗净，然后放入砂锅里；
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8 h! c1 I* m1 D; A　　4.加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜，用大火煮开；

8 R, J! P6 Q, K  t# g4 ?- E4 h: z1 A5 z　　5.加入盐、白胡椒、料酒，改用小火炖60分钟左右；

% k, E: |+ O" M# [% h- w　　6.加入鸡精，最后撒上葱末，就可以食用了。

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# ]* D- q2 y! g' S8 R" C8 G/ R& n　　三、牛肚薏米汤
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/ J3 t* ]- t7 c5 M9 M8 A+ Y  t' p　　原料：牛肚500克、薏米150克、盐5克、味精2克。

　　做法：

( K  Q- j) u$ y5 z4 Q  \　　1.先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用；

　　2.用清水将薏米洗净，备用；
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  K8 ?7 v; z1 q; m! |1 ]0 ?# m, Q: A　　3.汤锅置大火上，加入2000克水，并将牛肚放入，待煮沸；

　　4.用小火炖至牛肚软；

2 E0 b# J: e; d' a# a) e$ h　　5.加入薏米，再煮半小时；

+ B6 ?+ K) {5 @; V8 y　　6.将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中；

　　7.以精盐、味精调味即成。

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想吃，没人给做，。。。。