饮食贴士：吃鱼喝酒保护心脏

逍遥子

来源：人民网-《生命时报》

; E8 ?3 z  e& X; u5 C% _$ y& u
　　吃鱼对心脏好的观点已经普遍被人们接受，但您或许还不知道，吃鱼的时候加上一些酒效果会更好。最近，英国《每日邮报》刊登了一项新的研究表明，吃鱼肉的时候喝点酒更有利于心脏健康。意大利科学家研究了年龄从26岁—65岁之间的1604名成人，他们分别来自意大利、比利时和英国，由于这三个国家在饮食方面的习惯完全不同，因此，研究人员便能够对比出不同类型的酒在心脏健康方面的不同作用。结果发现，适量的喝些酒能够提高欧米伽3水平。而欧米伽3则是保证心脏健康的有益成分。 富含欧米伽3脂肪酸的鱼有三文鱼和鲭鱼等。▲
4 v. M% w3 r6 ?2 r) ]　　（唐劲松）
) y3 \! C4 K# H5 k: R0 r+ [
. b% T: Y, |9 p5 M  [' a, v    《生命时报》 (2008-12-30 第08版)

linxiangjun

吃鱼肉的时候喝点酒更有利于心脏健康。