破除养生10大迷思

jiuding

现代人重视养生保健，但道听涂说或断章取义的流言很多，甚至有许多人深信不移。我们请荣新诊所副院长何一成，以及中医师吴明珠就门诊中最常被询问的错误养生法，一一解答，并请这2位医师提供他们自己的养生法。

迷思1 每天要喝8杯水
4 L( v# o) ~1 a" ^正解：很多人都知道每天要补充约2000cc的水分，以一个马克杯250cc来换算约是8杯水。
& s$ A# I& D. ~) a
但何一成医师说明，2000cc的水分指的是所有含水的总摄取量，包括吃饭、喝汤等食材中的水分。所以若一天3餐正常摄食且有喝汤，那么白开水只须喝约1000cc，相当于4杯；长期水分喝太多例如每天超过3000cc，可能会造成水肿。
  T9 _- t( T0 m9 {% _
Tips：喝茶、饮料、咖啡，都可能反而促进体内原有的水分代谢，所以不能算是良好补充水分的方法，补充水分还是应以白开水为主。
7 T! F1 T3 G" s1 [; p  _0 I
. R$ x  T' A- i1 G  G0 g4 B$ z迷思2 多运动保年轻
( a3 O  [1 Q1 D. g- H正解：运动过度体内反而会产生过多自由基，更会加速老化。一天最适量的运动是中等强度30到60分钟，若每天超过60分钟，从国外研究可看出，身体的各项生理指数反而趋向不健康，像是血脂肪不降反升、且血糖降得太低，无法维持平稳，身体会对精致食物的渴求度提高，这时若再摄取大量精致饮食，反而更不健康。
' u+ ^: E; @7 e
即使是运动选手也要分阶段训练，最长运动1小时就要停下来休息。所以一般人若将运动当成健身，就不须要运动过度。

Tips：若认为每天抽不出30分钟空闲来运动，那么用累积的方式也可以，国外研究也证实，1次运动10分钟，每天3次，也可达到每天运动1次30分钟约70%的效果。可利用上班去搭车时多走路、在办公室做伸展操等方式。

4 E8 Q0 M3 @8 M) N4 e  Y迷思3 吃碱性食物较健康
8 n8 u! l: u4 ~6 _正解：血液是弱碱性；胃酸是酸性；阴道和皮肤都是弱酸性，身体各处的酸碱值都不同，吃了碱性食物经消化吸收作用后并不会因此改变酸碱值，且食物经胃酸消化作用，只会留下有用营养素供细胞吸收，本身的酸碱值已改变，所以没有食物酸碱值对体质影响的问题。
4 e- s0 b1 t# s* Z
另外，有人说想生男孩的话，爸爸要吃肉变酸性体质；妈妈要吃菜变碱性体质，不过何一成医师和吴明珠医师都认为不可行，倒不如先就医诊断是否有其他疾病影响生育能力。

Tips：营养素没有分酸碱度，只有份量和种类的需求，多样性、足量就可维持健康，其中某一种营养过多、过少，都不好。
3 f) Z4 N) h1 C' v6 f% |1 j
迷思4 洗冷水澡促进循环
6 g9 f# D4 U+ E2 Q正解：天天洗冷水澡，反而会造成血液循环不良。洗冷水澡时皮肤表面温度骤降，微血管收缩，反而会造成血液只停留在身体内部，无法做有效的循环。

# J/ U, X" N# Z7 P1 O% ?而且皮肤微血管长期收缩，对于脑部和心脏的压力比较大，对老年人或有高血脂、心脏病等问题的人来说比较危险。
2 }& x: a; v+ A: S: v- P
Tips：若要冲澡，可使用约37℃的温水，不要太热、也不要太冷，最好不要超过40℃。若想泡澡，也是与体温差不多的温水即可。老年人泡澡尽量不要让水位超过心脏高度，也不可泡太久，约10分钟左右就应起来了。
8 ]7 t3 U8 B$ M' f) o8 P
2 I' w) m7 q& G0 {迷思5 早睡早起比较健康
+ D3 i2 s0 l# d5 T正解：这招对中老年人才有用！随着年龄增长，与睡眠有关的褪黑激素分泌时间越早，所以中老年人会倾向早睡、早起，较符合自然生理时钟。
* l4 l6 w- n. p
$ s, r7 J1 F$ b- ]1 H至于年轻人，只要按照自己的生理时钟作息即可，但最好不要超过晚上11点，因为晚上11点到凌晨1点钟是体内生长激素分泌时间，若这时候不睡觉，正在发育的年轻人就会长不高；成年人就容易老。
( T0 p% E1 J) ?/ v/ |$ w
6 ~6 R+ ?! j3 V% W3 F" J* d  ]Tips：轮班工作者要利用室内光线来调节睡眠周期，例如清晨才回家准备睡觉者，最好将室内控制很暗，下午起床时就不要待在昏暗室内，可出去晒太阳，或是做运动。

迷思6 养生茶没事可多喝
; e. y  k6 _* `正解：养生茶也得依体质调整剂量来喝！吴明珠医师表示，很多人以为像黄耆枸杞红枣茶可以一直喝，或随时来一杯，其实若是燥热体质，很容易因此而上火，更易有口干、便秘等现象。
( A1 y5 Q! h  e3 O+ y  _. q
5 e& J; h4 {* r. mTips：想要调整体质，建议先让中医师诊断身体状况，开药方后再到中药行抓药，才能达到保健的效果。
# I. a% t4 |% ^9 A
迷思7 便秘要多吃水果才行
正解：便秘应该要选对水果、多吃蔬菜、多喝水、多运动！很多人以为便秘多吃水果即可，但如苹果、芭乐等无助排便，反而加重排便困难。

Tips：想吃促进肠蠕动的水果帮助排便，建议可吃水梨、木瓜和奇异果，这些水果富含酵素、纤维质和水分，对排便比较有帮助。
" U1 i! ~" O( Z
1 ?1 `! x3 ]+ G: X迷思8 吃素比吃肉健康
正解：国外杂志曾刊登一项长达10年研究，证明素食者罹癌的机率并不比荤素夹杂者低，代表吃素和吃肉一样重要，是最健康的养生法。

( B0 {# V+ O7 c8 q7 [Tips：荤素夹杂吃才是最符合自然的摄食法，不仅有均衡营养，也符合牙齿的生长排列。草食动物只有臼齿和门齿；肉食动物多了犬齿，所以人也应荤素夹杂。
$ Q  t) M9 t) i. y/ X# b
迷思9 喝黑糖水排毒治过敏
7 h. l1 U# h5 t+ g" `  H正解：吴明珠医师认为，“排毒”的观念太含糊，并未界定是哪种毒素；若要说黑糖的作用，那么体质较虚寒、易手脚冰冷的人，喝一点黑糖水有调理作用。何一成医师则认为黑糖是提供糖分、矿物质，医学上没有排毒和治疗过敏的说法。

/ t  K, [! Y2 T, ]8 R, YTips：黑糖较温补，所以冬天较易觉得冷、体质较虚者可先让医师诊断再煮黑糖水喝。较燥热者则不建议，以免情况更糟。
; }& M* A" ^2 ]% L% W0 f
迷思10 多吃鱼眼睛对眼睛好
正解：鱼眼睛富含胶质，是眼睛部分结构组成所须的营养素，但眼睛的功能要健全，不光靠胶质而已，还有维生素A、B群、C、E等，况且鱼眼附近多脂肪，易有海洋重金属污染的问题，建议不要吃太多。

Tips：不要只吃鱼头、鱼眼，可适量吃点鱼肉，一个星期约吃一个手掌大小分量的鱼肉，就不用太担心污染的问题，也可获得优良蛋白质。