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1、良姜粥 `% n! |- V( Z' d$ w& ~' k4 z* ]
d; R1 f& ?; p) G0 S; B7 o 高良姜15克,粳米100克。高良姜研末,加水煎30分钟,去渣,入粳米熬成粥,调味分次服食。每日1剂,连食2周,停数日再食,连续半年至一年。 - W! ?7 [* c0 W7 E% c7 ^
9 n& M) E. b4 r& \. b ^8 ?' P! m8 b; a 口淡、胃脘冷痛、虚弱乏力之慢性胃炎者尤为适用。 - w/ b) B! `% T8 V1 T# ~6 w
0 B1 r$ S, E! v8 W- {; W0 \3 w! K! r( I 2、花椒鸡肫
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" |" k0 M* R4 a3 b4 P 鸡肫2只,花椒20粒,鸡肫剖洗干净,加入花椒及盐少许,放布袋中,湿纸包裹数层,火上煨熟。取出后切成薄片,趁热服食。每次1只,1日2次,连食2周。 6 D! M: A( u- X& E; R
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适于慢性胃炎脾胃虚寒者(表现为消瘦、乏力、手足不温、脘腹冷痛)及消化不良者。
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& S4 c& F9 O" `0 N2 q 3、猪肚炖山楂
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4 A J; H1 E9 k+ U 猪肚1只,山楂100克,冰糖50克。猪肚擦洗净,切条。鲜山楂洗净,切片。同加水文火炖熟,放入冰糖,溶化后即可服食。分2~3次食,连食5只,或时时服食。
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5 \# {8 k$ B$ x6 p( a 适于萎缩性慢性胃炎脘胀、食欲不振者。 $ U8 @/ @4 t/ y2 a3 G
* l( x3 d" Q, H 4、牛奶山药糊 - K- `9 U! j) Y9 k2 }+ A
) m+ U& k' j" [+ b 牛奶250克,山药50克,面粉50克。山药洗净,切丁,加水文火炖熟至汤浓,加入牛奶,并随之调入面粉,煮沸调味服食。每日1~2剂,连服1~2月,或时时服食。
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' l: Q5 u P+ u4 x, W 适于各型慢性胃炎久病体虚者。 |
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