盘点春季饮食搭配的十个禁忌

逍遥子

来源：《北京日报》

. v# F# L$ \1 S' i/ ~" K　　饮食中要注意食物的相克性，切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。尤其是进入春季，天气乍寒乍暖，人体抵抗力有所下降，更要注意饮食搭配的“禁忌”。
! b4 U1 z! P$ o  Y/ R7 e

3 L$ v+ l8 N0 _5 B" W

8 Y  U- N' _% z! K! j! k. Z
$ p+ I/ B/ e, W. t3 v4 S1 g, n　　1、葱+豆腐、菠菜+豆腐

! m% B$ D* V6 D% Y* I7 f　　小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。

逍遥子

　　2、西红柿+黄瓜　　西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，若二者同食，不利于对维生素C的吸收

逍遥子

* P0 c+ Z1 R$ X# \1 }  g4 w" S* U

　　3、菠菜+黄瓜
, ?5 I; k* r6 l9 z0 j: S3 L
6 O# H& Z2 W6 p3 {* R" o" O6 L　　菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。

逍遥子

　　4、黄瓜+花生
4 v/ J5 Q* P+ p$ l2 ~$ ?2 K
3 `! J6 \# D( q4 P" l' D/ n　　黄瓜属寒性食物，花生中含油脂多，寒性食物与油脂相互作用，易引起腹泻。

逍遥子

8 ]/ m) w( \/ g; X

　　5、辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜
% F1 m7 U8 \' Y0 K; K% q
　　辣椒中的维生素C含量丰富，与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收。南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，与辣椒同食，也会破坏辣椒中的维生素C。

逍遥子

* J3 L3 {0 R7 O9 t( {. ^, z

　　6、菠菜+虾皮
1 h3 Q) l! s8 \# e" I6 G; [, ]* q8 e
! \- u0 D8 H/ ]6 |' C' L' E. p　　菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。

逍遥子

! j3 a2 L2 q. A, |1 y! w5 }
  H/ ~% \+ F* L* o, j! t8 d　　7、香蕉+土豆　　香蕉和土豆同食，会导致面部生斑。

逍遥子

" Y$ P" \# |8 e% m/ W% Q# a) y
　　8、红豆+盐
2 M6 A, K+ u" W) d
# X% b) z3 O# o  I" ~. G　　红豆有一定的药效，可以促进心脏活性，利尿消肿，但若加盐，药效就会降低。