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生姜的用处
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说起生姜知道的人很多,但是我想就知道的一些用法,说一下。" B. q/ k) i7 p3 @1 I% ^
1, 烫伤的用处:
; D3 I( i2 z7 h& o有时在做饭菜不小心被开水和蒸汽所烫伤,此时可将生姜的汁敷上,很快就可以止痛。
& P# a! F, S# R" n2 @" Q2, 风寒感冒的开始:
4 p+ i+ P9 p* X) K" T可用生姜30一50克 红枣7枚 葱白根7一20克 胡椒3一10克 红糖适量,水煎服。& s& ~8 f) H+ k' F S# I' E' T
3, 治疗寒咳:
% |+ o+ ] q. K) y# i; d% `可用生姜汁,大蒜汁,蜜糖,三汁合约一小杯服用。8 M9 G5 ]% @% E4 g. r$ F
4, 关节疼痛:% J% f8 J" V- R# a
如果是寒痹引起的疼痛,可用生姜30一50克 小种的老韭菜根头30一50克,二物用火灰煨热,捣烂,加入细辛、冰片各适量,包敷患处。% h, H, a" M0 k+ X$ \
5, 踝关节扭伤:
. N" L$ ~* y- V Y5 ?( U9 W1 ~民间的用法是这样的:在家门口常走路的地方,倒一点高度白酒,用老生姜头在土上磨,后入黄枝子末、细辛、冰片各适量,诸药合包敷患处。
& ~8 S& I, j/ O* n$ `" r6, 治风湿痹痛的姜母鸭:
! a% ?) U. q! U' h老水鸭母一只,老姜母三斤取汁,合炖煮,吃了都有效果。
( x: u2 K0 e. g. o8 ?5 K7, 治疗脱发:0 G$ f1 K- c/ ^# `/ q% ?& B
有一种脱发病人,早上起来时会发现头上的头发,一夜间脱了一片,民间说法是“鬼剃头”。这种人家不愿意的“鬼剃头”让患者很难看,有的在家里哭不敢出门。用了不少法子来治,有的还不会好。可是她们都认识生姜,却不知道生姜治疗这毛病的妙用之法。举一例说一下:
K' U! w/ z+ p在好几年以前,有一位上小学五年级的女学生。其父母对我说:女孩近来不知怎么样,早晨起来头发就会丢掉一大片,搞的小孩不敢上学在家里哭。到医院去看医生,用了不少药水涂在头上,可是头发就是不会长,问我有没有办法治。我看一下女孩的头,问了一些情况,切了脉。其时有便秘,开了一贴清通腑气的中药方如下:1 j; }3 }4 m0 t, K0 h8 p4 G. W% ?
竹叶10克 枇杷叶10克 枳壳10克 厚朴10克 槟榔10克 柴胡6克 菊花3克 生大黄5克 三贴,日一贴,水煎服。
- y9 H# t$ A; C; L7 W对其父母说,你们认识生姜吗。回答“这怎么不认识”。好,你们用生姜母包黄泥土浆在灶中火炭灰里煨热后,用“老茶子油”将生姜整大块切开一片,蕉上油乘热在患处擦,擦到患处发红,日二次。一星期后鬼不再剃头了,头发长起来了,小女孩不哭了,上学去了。其后患者父亲问我为什么用生姜这简单的方法可治好脱发。早知道就不用让小孩吃那么多苦头了。我说这个治病的道理很简单,就是黄帝内经里说的道理“阳生阴长”。我用就是这一道理。
7 v8 I. a8 p8 R2 D, O8,“坐月子”的用法:( e6 U% y1 @9 h
这是农村人的说法,就是女人生孩子做“满月”。在我们这一地区,女人生孩子在“月子”里要吃很多的生姜。她们认为这样可去寒气和风气,也可化掉体内的败血,促进机能的早日恢复。“月子”里用生姜的方法不知是从什么时代开始的,应该说有几千年的历史。具体的做法是:一,生姜母、红糖水煮好。女人一生下孩子,先喝一碗热生姜红糖汤。二,过后的饮食可用,生姜,茶子油,煎蛋食。三,老生姜,母鸡,红酒煮食。四,干姜末、糯米饭、红糠、茶子油,入锅煎炒食用。(糯米之物,古人称之五谷之王。今科学改良之后品种多样,产量提高,品质下降,作用不如以前。以前之糯谷品种是高杆的,其杆高可一米多,米粒包满圆大。现代化之人已很难见到其样,不过在山区和高山之地还有极少数人种来酿酒。酿出的酒比较厚,比现代的糯谷味道好,喝了人觉得舒服。而用古代的糯谷种在冷水田里长出的谷子品质更是上等。“冷水田”或叫“深水田”,是沼泽地、烂泥田,其田中长年有泉水涌现,泥泞的厚度深有一米或几米。因其水好泥深,糯谷的根系长的好,谷粒更是品中之优。糯米之性味甘平,有补肾健脾之功,其质粘滞,阳隐其中,为阴阳同属之物。)此方的作用远不在女人的“月子”食用,对于那些肾阳不足出现的夜尿频多之人,与中老年夜间阳虚引起的盗汗,服后都有一定的益处。有人会问,只有听说阴虚盗汗,为什么在这里要说阳虚盗汗呢。这问题以后再说。
6 p. A+ x; B( |4 S# m9,消渴的运用: b$ d% d. m% |
在一本古医书里有这样一段记述。有一人得了消渴病,日夜要饮很多的水还不能解渴,用了很多的方法来治疗病不见好转,求治无方。有一日行走的游医,对其家人说,你们想让病人的病好掉吗。回答,当然想。不过此法有点特别,家人要有一点狠心,病人的病才会好。只要能治好病,方法我们一定照办。医者说,你们将病人关到一个房间里,把门锁起来,病人怎么样叫不能让他出来。此时病人一定口非常渴,你们可用几十斤的生姜绞汁,用一桶装好,让病人自喝。绝对不能让病人饮水。如是做法病人起头口渴,不敢饮姜汁,认为生姜是热性之物。不想饮用,可口渴无奈,门又反锁不能出去,呼之无人应,难道医者治吾病之药就在桶中。罢了,生死由命,于是大胆地喝一碗,过会又喝一碗,越喝心里越舒畅,越喝口越不渴,一昼夜间将一大桶姜汁喝完。不想消渴之病因此而解。此病者康复家人高兴的做法,非是有福之人难以做到。此法精要透过表面现象。世人心多生疑虑,求稳而用呆法,宁死不越雷池。求生之法口中念,行道之时却是偏。
: q' u5 S% c Q/ N. G这生姜治消渴的方法,是古人在诸多治病的经验中所得到的善法。我们应该用点心来体会古人的方法。在十多年前有一友人到我家来,两人到街上准备买一点下酒的菜,恰遇有人在卖野生山羊肉。这可是难得,我们买了几斤。煮时入生姜300克,附子100克,当归20克,大蒜头60克。两人又喝了一斤半多的老白干。友人睡觉前我为他准备了二瓶的开水,供他晚上用。可是早晨起来开水一点都没喝。这大出我们的意外。为什么,友人原来每夜口渴必饮水一至二瓶,这是多年的老毛病,看了医生都不会好。想不到今天吃了大辛热之物口渴反而好了。此多年口渴的毛病因一顿大辛热美食之后而愈。应该说生姜的作用是很大的。在此不想多理论,有心之人自然可明白其中道理。
. u0 z# `/ Y1 x0 U8 x以上说了一些生姜在日常生活中的用法。但是生姜的用处远超出这些。因各人对生姜的理解不同而用法各有发挥。在中草药的处方里常用红枣、生姜作药引调和诸药。生姜可解生半夏、生南星一类的毒性,与附子一起用有降低其毒,增强其温热的功能。在治疗肾炎、肝硬化腹水、一些癌症的过程中,生姜用之得当治病都有很好的效果。治病确准病情之后,用生姜日用生姜量可250克或300克或更多。生姜有很好的美容作用,在我治病的过程中发现有的老年病重患者,在治愈病的过程中,原有脸上的老年斑全部脱落,肌肤变的红活。
6 ]$ K* i2 ~" S有一些爱美的女人用了很多外敷美容的方法。皮肤剥离的很光亮,但血色不够,看过去脸色总是有点苍白。因其体内阳气不足,血运化无力。血中含氧量不高,血色偏暗,面部的毛细血管流通变慢,体内代谢之产物很容易沉积末端,脸上很会形成斑点。所以女人爱美,除了面部正常的保美外,更重要的是注意自身内在的生理调整。因为人之衰老,是从人体内部阳气下降而引起的。合理运用温阳的药,有美容和延缓衰老的作用。有的女人为了爱美,看了生姜都不敢吃,怕脸上会长出那种“豆豆”,可是用了很多美容的先进方法,吃了几年清凉的药,“青春豆”还是定时长出来。这是为什么?下面有一例子,看生姜是怎么用的。! p2 m2 \: \; f* ]: V
有一中年妇人脸上经常会长“青春豆”,用了很多方法都不见好。她来问我有什么好方法,让面上不长“青春豆”。我说你多吃一点生姜,可能脸上就会不长“豆”了。她一听吓了一跳,这哪有可能,是不是说笑。我说是认真的话。看了一下她的色脉,开了一付中药,叫她先吃二包。用药如下:
* m: [( w/ \# M# ?5 u- s柴胡5克 菊花3克 木蝴蝶5克 香附10克 川楝子10克 枳壳6克 紫菀10克 白芍10克 甘草10克 麦冬10克
7 G* A! O# d; ^后用,生姜10克 红枣10粒 桂枝10克 莲子15粒 每天早上吃。吃了两天跑来说“青春豆”没有更好还会长出来。我看了她的脉后说,你再吃下去面色过一段就会更漂亮。她每天早上都坚持吃以生姜为主的药。半年后看到我说这方法真好,脸上不长“豆”了,面色比以前好看了很多。上面的方药很多女人都吃过,反应都很好。以上方还可根据各人不同的生理特点,加入附子、黄芪、当归、川芎等药。“青春豆”我治过多例,有的人不合适用上面的方法,必须根据不同的病情选择治法。& e4 U: C/ X+ k9 S' R# E4 E' R
用药精,简,廉,效。佩服。$ Y- m' r9 ^* ~8 K/ u
加一条;, g8 ^% `! t# d
生姜汁250ML(一次量) 外擦头皮疗脂溢性脱发,每周一次,边用三周。
) x8 `8 a- u; n( v1 g. |6 |每次用时,至到姜汗用完止。尽量不要流到面部,眼睛等部位。
' L1 n( v3 }3 v4 Q3 k5 E j# s7, 治疗脱发:
+ l: {. {4 X" E有一种脱发病人,早上起来时会发现头上的头发,一夜间脱了一片,民间说法是“鬼剃头”。这种人家不愿意的“鬼剃头”让患者很难看,有的在家里哭不敢出门。用了不少法子来治,有的还不会好。可是她们都认识生姜,却不知道生姜治疗这毛病的妙用之法。举一例说一下:3 ^. F( W" J% x- `# O% c, a
在好几年以前,有一位上小学五年级的女学生。其父母对我说:女孩近来不知怎么样,早晨起来头发就会丢掉一大片,搞的小孩不敢上学在家里哭。到医院去看医生,用了不少药水涂在头上,可是头发就是不会长,问我有没有办法治。我看一下女孩的头,问了一些情况,切了脉。其时有便秘,开了一贴清通腑气的中药方如下:
. M% n8 [: S# Q$ f6 d竹叶10克 枇杷叶10克 枳壳10克 厚朴10克 槟榔10克 柴胡6克 菊花3克 生大黄5克 三贴,日一贴,水煎服。
+ q" A8 h. V+ X; e# X+ y加一条;
: j: S- Z+ s1 E) C7 Z生姜汁250ML(一次量) 外擦头皮疗脂溢性脱发,每周一次,边用三周。2 P: m" ]/ S3 }5 t* p8 g
每次用时,至到姜汗用完止。尽量不要流到面部,眼睛等部位。- a5 w) H9 t0 \& z: k
和你这一条类似.: e) ]" V7 c7 c6 }& k: J
用药精,简,廉,效。佩服。
5 Y5 }% u) L$ [1 c' ^% U% s! l( }: ^; b加一条;
- J# h, I9 L5 l6 x生姜汁250ML(一次量) 外擦头皮疗脂溢性脱发,每周一次,边用三周。
. X9 x. X: {( R. n, Z; Q: |$ x每次用时,至到姜汗用完止。尽量不要流到面部,眼睛等部位。
4 z# p* e2 Y2 v! m6 O+ E对!对!对!
5 i# ~# Y* h' C( F& ]& @2 a& b( f; Q这是我写漏的地方!多谢提醒!8 ]7 G6 r7 i7 y F
另:在西医方面的功效
. B: k- o9 ?3 ^8 g0 \, \& b! k1 G/ A! v10. 生姜有镇静、催眠、抗惊厥作用。
" n r3 p# ~: A$ z, o2 }5 Q11. 生姜有解热、镇痛作用。5 X5 e0 s* |" a+ L* q4 p
12. 生姜对消化系统的作用:?生姜有抗溃疡作用,其所含姜烯具有保护胃粘膜细胞的作用。?生姜对胃肠运动有作用。其所含姜油酮可使肠管松弛,蠕动减少。另一方面,生姜对消化道有轻度刺激作用,可使肠张力、节律及蠕动增加。?生姜对消化酶有影响,可使胃蛋白酶作用减弱,脂肪分解酶作用增强;对胰酶有显著抑制作用,对植物和微生物来源的淀粉酶和唾液酶也有抑制作用。
2 @+ L; F" K# j8 |2 t1 E! E) s' ]13. 生姜有保肝利胆作用。生姜丙醇提取物具有利胆作用。姜酚、姜醇等对四氯化碳所致肝细胞损害呈剂量依赖性抑制作用。9 t7 ?0 _4 q6 ^1 d4 y; j; q
14. 生姜有兴奋循环和呼吸系统的作用。生姜醇提取物可兴奋麻醉猫的血管运动中枢及呼吸中枢,并直接兴奋心脏。生姜醇可增加心脏收缩力和延长心脏收缩的持续时间。% E& Z4 D# ]# v6 l1 I1 Y& {) q
15. 生姜有抗病原微生物的作用,其对各种球菌、杆菌有抑制作用,体外试验水浸剂对毛癣菌有抑制作用,对阴道滴虫有杀灭作用,姜根茎中姜酸和姜酚具有杀灭软体动物和杀灭血吸虫的作用,可用于治疗血吸虫病。. n& A y6 i' f- I
16. 生姜有降血脂作用。
4 H. E- P! x# e8 m17. 生姜有抗氧化作用。* }: M9 b. ~' d$ J% H0 W3 B9 P
18. 生姜有抗血小板聚集作用。其提取液对花生四烯酸、肾上腺素、二磷酸腺苷和胶原诱发的血小板聚集有显著抑制作用。9 ^- K7 [3 B$ }$ n# y" X
19 生姜可影响花生四烯酸代谢,其有效成分对环氧合酶及脂氧合酶均有抑制作用。3 b+ H: c/ t3 i2 I& ^, ` O
20. 生姜影响血压,6-姜烯酮可使大鼠产生一过性降压、明显升压和持续性降压的三相性作用,并呈量效关系。
# o$ u# I9 |* `! d* c9 M/ ]21. 生姜还有抗5-羟色胺,抑制亚硝酸胺合成、抗肿瘤、抗过敏作用。
! ^ J/ l# L5 a- g生姜《名医别录》 X2 Q1 y7 L6 i1 t w# k* i
生姜为姜科植物姜的新鲜根茎。均系栽培。全国大部分地区均产,以四川、贵州、广西、山东、陕西等地为多。原植物喜温暖湿润气候,不耐严寒、怕潮湿、怕强光直射,以土层深厚肥沃、排水良好的砂质壤土最宜生长。味辛、性温。归肺、脾、胃经。功效解表散寒、温中健胃止呕、化痰止咳,还可解鱼蟹及半夏、南星之毒。临床用名有生姜、生姜汁、生姜皮、煨姜。 |
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