主料:猪里脊肉 + D3 q" `1 e& T) d& b8 H
配料:李锦记叉烧酱
, I. w i- a) F. r + _8 f ]! I% c1 G9 l
3 I/ M7 y8 P: O5 C
1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水" Q' z) N# _$ c1 L
$ a% S* V2 I! _4 j. m
" i& R! P4 `$ O2 m Z2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.
" y- x/ R: m% f6 |! D1 {7 C" ^, q
4 `$ _8 O+ t1 l# R3 t }% X/ l5 ?* D! C
3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.$ y0 z8 y# f A7 [
 |
IP卡
狗仔卡
发表于 2007-9-19 06:28:26
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡