乌发食疗偏方

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〖来源〗：民间食疗方
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. d* L% w) |1 [　　〖原料〗：豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
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) m9 f, x* H1 K1 x　　〖制作〗：1.将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片；将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。2.锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。

　　〖特点〗：滑润鲜香，有油而不腻。

% L4 n: F2 U% L7 v　　〖说明〗：此菜以补中益气、和中润燥、清热解毒的豆腐配海带烹制而成。海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分。碘对预防甲状脉肿大和维持甲状腺正常功能大有益处，甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿等有疗效。海带性味咸寒，有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富，故又是乌发秀发的好食品。女性对自己的头发秀美比较重视，因此要在日常多吃些海带等含碘食品。(中药秘方园)

稿源： 千龙网 　

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