| 夏枯草炖海带 工艺：拌 口味：原本味 主料：海带(鲜)(100克) 夏枯草(50克) 调料：白砂糖(3克) 酱油(3克) 香油(4克) 类别：甲状腺疾病调理 防癌抗癌调理 夏枯草炖海带详细介绍 制作工艺 1.将水发海带漂洗，去盐，切成长方形大块；夏枯草去杂物，用清水洗净，包在纱布中，与海带同放入沙锅中，加水煮熟，捞出夏枯草。 2.把海带切成细丝，加入糖、酱油、香油拌匀，即可食用。 相关人群 海带软坚散结，夏枯草清肝散结，常吃少量或佐餐食用本品，对于瘰伤、瘿瘤有较好的辅助治疗作用。 食谱营养 海带(鲜)：海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，常食可令秀发润泽乌黑。海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。 食谱相克 海带(鲜)：海带不宜与柿子、茶、酸涩的水果同食。 |
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