噬肉菌，又称为食肉菌，食肉菌并非单一细菌，而是指会引起坏死性筋膜炎的一些混合病菌,是对于链球菌或者能造成肌肉组织损坏的菌类总称。诸如A型链球菌和金黄色葡萄球菌等细菌能够通过患者的表皮伤口、淋巴等感染患者的皮肤组织。症状可能为表皮可见，也可能发生在患者真皮层而表皮完好，感染部位发红肿胀，伴有出血和皮质变硬，后期产生腹泻和发烧等并发症状。最常见的有化脓链球菌和创伤弧菌。 　　食肉菌（flesh eating bacteria）并非真正意义上的食肉细菌，而是细菌在感染阶段向感染者释放毒素破坏患者的表皮和肌肉组织，该毒素会触发T淋巴细胞的防御机制，因此也会导致患者的局部组织细胞增生。该类细菌所引起的相关疾病症状统称为 坏死性筋膜炎（Necrotizing fasciitis）。细菌会在任何筋膜部位感染，患者必须立即住院治疗，病情严重者需要进行截肢手术防止细菌进一步扩散危害。 　　这种病菌非常严重,容易在海鲜上出现，垂钓、潜水或是在街市买海产，都有机会感染食肉菌，但在众多感染途径中，吃生蚝风险最高。如果不小心被买回来的海鲜弄伤了手，记住记住，要马上用消毒药水清洁，不可随意处理，这种病菌会侵蚀你的肌肉，严重的话可能会在24小时之内将你致命。 　　这种病菌的别名是“创伤弧菌”，如果出现上述症状，必须马上求医，不可拖延。

病菌历史

　　存在逾百年 菌名很吓人 　　夺命食肉菌近年渐为港人注意，这种离奇疾病，其实一直在人类历史上存在。直至近10年，多名国际名人先后受感染，病菌又被媒体冠上吓人的“食肉菌”名称，食肉菌始受注目。 　　早在公元前5世纪，希腊名医希波克拉底已曾描述食肉菌的症状，令食肉菌首次走进人类文献。1884年，法国病理学大师巴斯德（LouisPasteur）再进一步发现一名女性身上出现食肉菌的踪迹，成为现代同类文献的先驱。 　　不过，在过去百年，即使该病菌毒性剧烈，但因较为罕见，一直没有引起外界注意。直到1990年代中后期，媒体为该菌冠上“食肉菌”（fleshrstingbacteri-a）“恶名”后，此菌才备受关注。 　　曾感染该病的名人，除了加拿大魁北克省前省长Lucien Bouchard外，还有今年只有44岁的诺尔物理学奖得主EricAllinCornell. 　　事实上，食肉菌病例虽少，但并不罕见，在美国德克萨斯州，去年已有逾30人中招，美国更有多个食肉菌生还者组织，让曾感染的病人分享死里逃生的经历。（来源：信息时报）

A型链球菌

　　A型链球菌Ａ型链球菌主要通过伤口或发炎的咽喉进入人体，在人体内的繁殖能力很强，能迅速产生毒素，侵蚀肌肉和身体组织，使患者伤残、休克，甚至死亡，因此这种细菌又称为「食肉菌」。另外，Ａ型链球菌也可以是皮肤病的并发症

治疗方法

　　使用抗生素治疗 　　动手术切除坏死的身体组织 　　在痊愈后用物理治疗帮助患者的肌肉恢复力量